BareillyLive. भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान (IVRI) के एग्री बिजनेस इन्क्यूवेशन सेण्टर की ओर से सोमवार को सूकर (सुअर) पालन पर उद्यमिता विकास के तहत प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया। इस प्रशिक्षण में वैज्ञानिक पद्धतियों से सूकर पालन करने पर किसानों की आय दोगुनी होने के संबंध में जानकारी दी गई।
प्रशिक्षण कार्यक्रम शुभारम्भ करते हुए पशुधन उत्पादन व प्रबन्धन के प्रभारी डॉ. जीके गौड़ ने कहा कि सूकर पालन में रोजगार की अपार संभावनाएं हैं। आवश्यकता है इसको वैज्ञानिक तरीके से किया जाए। देश में मांस का उत्पादन लगभग 8.5 मिलियन टन है तथा इसमें आधा मिलियन टन मांस सूकर से आता है। कहा कि सूकर पालन को व्यवसाय के रूप में बनाने के लिए हमें मुख्य चार चीजों का विशेष ध्यान रखना होगा जिसमें ब्रीडिंग अर्थात अच्छे सूकरों की ब्रीड का चयन करें। फीडिंग- सूकरों को अच्छा एवं संतुलित आहार दें। हिडिंग- अच्छा एवं वैज्ञानिक ढंग से सूकर प्रबन्धन करें तो लाभ अवश्य होगा।
