ऐश्वर्या को हिंदी और अंग्रेजी के अलावा, तमिल, तुलू, कन्नड़, और मराठी भाषाएं भी आती हैं. उनकी मातृ भाषा तुलू है।
इसके बाद ऐश्वर्या ने 1997 में अपने फिल्मी करियर की शुरुआत की थी।उन्होंने पहले तमिल की फिल्म इरूअर में काम किया था।इसी साल उन्होंने बॉबी देओल के साथ फिल्म और प्यार हो गया से बॉलीवुड में भी डेब्यू किया था।
कॉन फिल्म फेस्टिवल की ज्यूरी में शामिल होने वाली ऐश्वर्या राय पहली बॉलीवुड एक्ट्रेस हैं।
बहुत कम लोगों को ही पता है कि ऐश्वर्या ने क्लासिकल डांस सीखा है और इसका फायदा उन्हें उनके करियर में भी हुआ। उन्होंने उमरावजान, देवदास, जोधा अकबर जैसी फिल्मों में अपना क्लासिकल डांस दिखाया है।
ऐश्वर्या ने 2007 में अभिषेक बच्चन से शादी की थी, लेकिन इससे पहले उनका नाम बॉलीवुड एक्टर सलमान खान और एक्टर विवेक ओबरॉय के साथ जुड़ा था।
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